septembre 27, 2025
Brasseurs
décembre 19, 2024
Malt de Seigle Cerdan pour la Brasserie du Mouli
Retour en Cerdagne pour ce seigle malté par MALTN’CO. C’est à la brasserie du Mouli, installée à Saint-Pierre dels Forcats, qu’Angela et Ian vont l’utiliser. Le malt de seigle y est brassé avec d’autres
août 19, 2024
Maltage pour des bières sauvages – Saison 2
Maltage pour des bières sauvages – Saison 2 Séance dégustation ce mois d’Août 2024 avec Patrick RODRIGUES de la brasserie Homo Sapiens Xpérience. Cet aventurier de l’art de vinifier puis de brasser a décidé
mai 27, 2024
Orge brassicole du Plateau Cerdan
Déterminés! Depuis la saison 2022-2023, MALTN’CO malte des céréales cultivées sur le plateau cerdan. C’est à l’initiative d’Aude et Mathieu de la Brasserie Pyrénéiste et de Bruno, agriculteur à Nahuja, qu’une parcelle a été
mai 20, 2024