Opération Cacahuètes
Quand Valentin de l’exploitation Ets un Afram de Néfiach est venu me voir en me demandant si je pouvais sécher sa production de cacahuètes, je n’ai pas hésité! Le n’co de Maltn’co, unLire l'article
Malt de Seigle Cerdan pour la Brasserie du Mouli
Retour en Cerdagne pour ce seigle malté par MALTN’CO. C’est à la brasserie du Mouli, installée à Saint-Pierre dels Forcats, qu’Angela et Ian vont l’utiliser. Le malt de seigle y est brassé avecLire l'article
Maltage pour des bières sauvages – Saison 2
Maltage pour des bières sauvages – Saison 2 Séance dégustation ce mois d’Août 2024 avec Patrick RODRIGUES de la brasserie Homo Sapiens Xpérience. Cet aventurier de l’art de vinifier puis de brasser aLire l'article